Организация производства на предприятиях общественного питания
Особенности предприятий общественного питания, основные направления их развития и специальные требования. Условия организации производства и работы цехов кафе "Встреча". Организация материально-технического оснащения на предприятиях общественного питания.
25.03.2015 |
Организация службы питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 114
