Организация обслуживания на предприятиях общепита

Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"

Порядок организации проведения банкета с полным обслуживанием на 40 человек, по случаю празднования "Дня победы" на примере ресторана "Шинок": прием заказа на обслуживание торжества, меню, подготовка официантов к обслуживанию и обслуживание банкета.

28.09.2010 | Организация обслуживания на предприятиях общепита | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 93