Соя как самая распространенная, зернобобовая и масличная культура нашей планеты. Ее характеристика, особенности производства и технологии переработки. Продукты, изготавливаемые из сои и их употребление: соевое мясо и молоко, темпе, фучжу, мисо и натто.
07.10.2009 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 70
