Товароведная информация. Колбасные изделия и торты
Изучение видов, форм и средств товароведной информации. Исследование классификации и ассортимента колбасных изделий. Выявление особенностей пищевой ценности, изучение режимов хранения и требований к колбасным изделиям. Энергетическая ценность тортов.
20.01.2012 |
Товароведение продовольственных товаров |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 74
