Расчет оборудования для сахарного и рафинадного производства. Выпуск сахара-рафинада в виде песка и кускового сахара. Применение метода прессования и вибрации. Просеивание и роспуск песка, приготовление рафинадного сиропа. Прессование рафинадной кашки.
09.10.2013 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 83