Организация снабжения предприятий общественного питания сырьем, полуфабрикатами и материально-техническими средствами. Производственная программа кафе "Крестьянское подворье": расчет количества потребителей, расхода сырья и численности работников.
08.05.2014 |
Организация обслуживания в ресторане |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 70
