Самобытность норвежской кухни и режима питания, описание национальных повседневных и праздничных блюд и напитков, деликатесов. Характеристика предприятий ресторанного хозяйства, пример меню норвежского ресторана. Схема сервировки обеденного стола.
06.10.2011 |
Организация предприятий общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 283
