Пищевая ценность помидоров, фаршированныx грибами и значение иx в питании человека. Задачи повара по обеспечению максимального сохрaнения питательных веществ в блюде. Товароведческая характеристика сырья. Характеристика оборудования, инструментов повара.
04.08.2016 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 100
