Общие сведения о предприятии. Требования к качеству молока, предназначенного для технологической переработки на пищевые цели на предприятиях молочной отрасли промышленности. Технология производства творога. Основное технологическое оборудование.
07.09.2014 |
Молочное дело |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 116
