Физиологические потребности организма в пищевых веществах и энергии. Расчёт нормы и фактического потребления белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов по приёмам пищи и за сутки. Наличие дефицита биологически активных веществ в рационе.
27.03.2014 |
Пищевые и биологически активные добавки |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 81
