История возникновения коктейлей. Представление рецептуры их наиболее известных разновидностей - аперитива, дижестива, тоника, эг-ноги, флипа и хайбола. Техника приготовления безалкогольных смешанных напитков - щербетов, айс-кремов, саидов и парфе.
11.05.2011 |
Увлекательное |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 167