Мочение – довольно старый способ консервации плодов, рецептура которого сохранилась до наших дней практически в первоначальном виде. Процессы соления и квашения: общее и различия. Засолка огурцов в стеклянных баллонах. Засолка арбузов, рецептура процесса.
05.12.2015 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 76
