Разработка проекта технических условий по производству сухой молочной сыворотки
Основные требования к качеству и безопасности продукции. Характеристика сухой молочной сыворотки. Необходимость разработки технических условий. Разработка проекта документа. Сравнение микробиологических показателей и показателей безопасности сыворотки.
16.04.2015 |
Технология продуктов питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 134