Коммерческое товароведение и экспертиза

Экспертиза и оценка качества молока и кисломолочных продуктов

Основные понятия и свойства молочных и кисломолочных продуктов. Исследование ассортимента молочных изделий магазина "Кировский". Анализ товароведных особенностей избранной группы продовольственных товаров. Оценка результатов экспертизы качества.

09.07.2015 | Коммерческое товароведение и экспертиза | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 229