Изучение содержания полезных веществ в овощах, фруктах, ягодах, способы их кулинарной обработки с наименьшей потерей витаминов. Определение необходимости употребления хлеба, крупы, грецких и лесных орехов, белковых, молочных продуктов в рационе человека.
27.02.2010 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 56
