Технологія

Технологія приготування обіду у кафе. Технологія приготування пісочного тістечка "Краківське"

Приготування обіду у ресторані, склад меню. Порядок отримання продуктів із комори. Розрахунок набору сировини для приготування салат-коктейлю з оселедця, квасолі й горіхами на 26 порцій. Готування тістечка пісочного "Краківське", робоче місце кондитера.

28.03.2016 | Технологія | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 142