Актуальность и востребованность поварского дела, доказанная тысячелетней историей этого искусства. Функции повара-технолога, принимающего сырье и контролирующего качество. Разряды профессии повара, служащие показателем мастерства. Полномочия шеф-повара.
04.12.2016 |
Проектная деятельность |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 99
