Значение мучных изделий в питании. Организация работы кондитерского цеха. Кондитерский цех и схема приготовления кондитерских изделий. Значение рыбных блюд в питании. Технология приготовления "Рыбы по-русски".
09.09.2007 |
Технология изготовления кондитерских изделий |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 58
