История соусов, их некоторые секреты, рецепты приготовления. Создание майонеза, его характеристика, ингредиенты и технологии производства. Появление маринадов и их пищевые свойства. Маринование в домашних условиях. Приготовление салатных заправок.
15.04.2013 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 71
