Исследование органолептических и физико-химических показателей йогурта. Изучение состава молочных и сливочных йогуртов. Описания самых известных бифидопродуктов. Анализ их действия на организм человека. Рекомендации по применению кисломолочных продуктов.
04.12.2014 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 171
