Организация технологического процесса по приготовлению блюд "Азу по-татарски" и "Сочни с творогом"

Особенности традиционной татарской кухни. Правила соблюдения санитарно-гигиенических правил при приготовлении блюда "Азу по-татарски". Организация рабочих мест и техника безопасности. Технология приготовления изделия из теста "Сочни с творогом".

Организация технологического процесса по приготовлению блюд "Азу по-татарски" и "Сочни с творогом"

16.09.2011 | Кулинария | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 196