Квалиметрия и управление качеством

Квалиметрическая оценка качества пищевых продуктов (печенье овсяное)

Обзор ассортимента, классификация потребителей, ситуация оценивания. Проведение дифференциальной оценки качества базового образца. Методика оценивания качества для сравнительной оценки печенья овсяного трёх производителей: "Сладонеж", "Хлебодар" и "Марс".

19.11.2013 | Квалиметрия и управление качеством | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 60