Требования безопасности труда на предприятиях общественного питания. Технология приготовления: борща с капустой и картофелем; биточков манных и соуса сладкого; рыбы, запечённой с картофелем по-русски. Организация работы раздачи и обслуживание посетителей.
01.12.2009 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 58
