Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Порядок санитарно-микробиологического контроля колбасного производства. Лабораторные методы исследований колбасных изделий. Производственные пороки колбас.
28.08.2009 |
Ветсанэкспертиза ВСЭ |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 88
