Суть и виды идентификации и фальсификации. Товарно-партионная идентификация. Общая товароведная характеристика чая. Технологическая схема получения черного чая. Направления совершенствования идентификации и предотвращения возможных способов фальсификации.
06.05.2016 |
Товароведение |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 179
