Краткая характеристика и направления деятельности Мелитопольского хлебокомбината, история его становления и развития, определение места на современном рынке. Схема технологического процесса производства хлеба, правила его хранения и порядок реализации.
26.01.2010 |
Технология переработки и сохранения сельськохозяйственных продуктов |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 175