Требования к содержанию предприятий общественного питания
Способы обеспечения последовательного выполнения технологического процесса для улучшения качества блюд. Анализ санитарных требований к содержанию предприятий общественного питания. Проблемы обустройства территории вокруг предприятий общественного питания.
03.03.2016 |
Гигиена и санитария общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 176
