Самые известные повара мира. Знаменитые рестораны мира. Рецептуры блюд французской, итальянской, английской и русской кухни. Используемое сырье для приготовления шедевров авторской кухни. Санитарные требования к первичной обработке продуктов питания.
20.07.2012 |
Технология питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 288
