Технология хранения картофеля

Правила приемки картофеля сорта "Гатчинский 1" для длительного хранения

Подразделение картофеля в зависимости от сроков реализации. Правила приемки, методы определения качества. Условия уборки и закладки на хранение. Оптимальные условия хранения. Правила длительного хранения продовольственного картофеля в холодильных камерах.

02.04.2009 | Технология хранения картофеля | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 69