Основи складання харчових раціонів

Фізіологічно-гігієнічні вимоги до організації раціонального харчування людини. Класифікація харчування за біологічною дією їжі. Енергетична цінність харчового раціону. Середні енергетичні витрати людини на різні види робіт. Організація режиму харчування.

13.12.2010 | Екотрофологія | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 102