Инструкционно-технологическая карта на напиток "Коктейль апельсиновый с мускатным орехом"

Характеристика технологии приготовления коктейля апельсинового с мускатным орехом. Пищевая ценность напитка. Изменения, происходящие в продуктах в процессе приготовления. Инструкционно-технологическая карта на блюдо. Карта контроля качества приготовления.

19.07.2016 | Кулинария | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 190