Технология приготовления блюд "Голубцы с мясом и рисом" и "Запеченная рыба с макаронами"
Голубцы как один из вариантов фарширования овощей, история происхождения данного блюда и варианты его исполнения, виды начинок, значение в питании. Оборудование и сырье, используемое в приготовлении рыбы запеченной с макаронами, требования к качеству.
25.12.2014 |
Технология питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 69
