Технология мяса и мясных продуктов

Агрохолдинг "Ясные Зори" ООО "Белгранкорм" АПХ "БЭЗРК-Белгранкорм"

Порядок учета продуктов переработки птицы. Ассортимент выпускаемой продукции агропромышленного холдинга "БЭЗРК-Белгранкорм", процесс производства. Функционально-технологические свойства мяса. Факторы, влияющие на гелеобразующую способность белков.

18.09.2014 | Технология мяса и мясных продуктов | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 511