Появление вина и первые сведения об искусстве виноделия. Особенности искусства виноделия египтян и греков. Важнейшие показатели качества вина. Классификация вин в зависимости от сорта сырья. Условия и сроки хранения, подготовка товара к продаже.
29.01.2010 |
Виноделие |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 101
