Організація обслуговування в барах та їх класифікація. Барне обладнання, посуд та інвентар, основні види коктейлів. Історія розвитку та лідери світової кейтеринг-індустрії. Кейтерингове обслуговування споживачів. Організація робочого місця бармена.
04.12.2015 |
Ресторанний сервіс |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 218
