Нутриціологічна характеристика зернових продуктів, яєць та продуктів їх перероблення
Зерно, як незамінне джерело продуктів харчування. Калорійність та вміст вітамінів у зернових продуктах. Ліпідний комплекс пшеничних зародкових продуктів. Жирнокислотний склад олій вівса. Нутриціологічна характеристика яєць та продуктів їх перероблення.
17.05.2016 |
Товарознаство |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 74
