Химический состав мяса кролика. Питательные вещества, витамины и микроэлементы в нем. Приготовление мясных горячих блюд из мяса кролика. Питательные достоинства крольчатины, ее вкусовые и диетические качества. Приготовление блюд диетического питания.
09.06.2009 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 84
