Вимоги до якості сировини кефіру. Виробництво кефіру резервуарним способом. Використання концентрату грибкової закваски кефіру для приготування кефіру з активізацією. Режими зберігання та реалізація готової продукції. Маркування транспортної тари.
21.11.2014 |
Продукти харчування |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 87
