Японская кухня, ее характерные черты: ритуальность, правила поведения за столом, обращение с приборами. Роль риса в японской культуре, технология его выращивания, применение биотехнологий. Характеристика блюд, требования к посуде и сервировке стола.
07.12.2011 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 77
