Технология приготовления салата из свежих огурцов, молочного супа с макаронными изделиями, гуляша с гарниром, отпуск. Значение блюд в питании человека. Механическая кулинарная обработка сырья. Требования к качеству блюд, условия и сроки хранения.
18.04.2015 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 77
