Изучение традиций и особенностей японской кухни. Технологический процесс приготовления блюд, специфика кухонной утвари, способы подготовки продуктов, базовых компонентов. Философия японской кулинарии. Особенности японской кухни. Культ чая в Японии.
01.10.2009 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 144
