История и традиции, связанные с употреблением в пищу оливок, маслин и оливкового масла. Характеристика оливок и оливкового масла. Сравнительная характеристика состава оливкового масла и масел семейства крестоцветных (горчичного, рыжикового и сурепного).
28.06.2011 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 73
