Классификация просеивательных машин. Актуальность и специфика машины. Конструктивные особенности. Технологическая линия по производству хлеба. Приготовление пшеничного теста. Расчет просеивающих машин с неподвижными ситами. Анализ рентабельности.
03.11.2008 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 93
