Анализ и совершенствование меню предприятия общественного питания. Последовательность предложения блюд и напитков, точность составления и внешние особенности оформления меню. Анализ списка горячих закусок, салатов, мясных и рыбных блюд ресторана "Друзья".
29.02.2016 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 168
