История кухни, обычаи, традиции. Формирование традиционной системы питания. Запреты и поверья в культуре коми-зырян. Уральская выпечка и каши. Способы приготовления строганины. Состав юрмы, причины исчезновения блюда. Засолка рыбы и способы хранения дичи.
17.11.2014 |
Кулинария и продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 135
