Понятие и особенности овощеводства. Классификация, происхождение, характеристика и распределение по ботаническим семействам основных представителей овощных культур. Анализ значения овощей, в частности содержащихся в них витаминов, в питании человека.
06.05.2010 |
Основы производства, переработки и хранения продукции растениеводства |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 61
