Технология приготовления национального блюда "Рыба тушеная по-крестьянски". Товароведная характеристика и расчет сырья. Национальные кондитерские изделия. Восточные сладости. Приготовление Шахер-лукума. Организация рабочего места в кондитерском цехе.
25.12.2013 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 59
