Разработка цеха по производству баклажанов фаршированных овощами в томатном соусе и напитка "Особый"

Анализ органолептических показателей масла подсолнечного рафинированного дезодорированного высшего сорта. Характеристика основных требований, предъявляемых к консервной таре. Определение нормы потерь, отходов при производстве фаршированных баклажанов.

09.05.2018 | Продукты питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 82