Организация питания в пятизвездочных гостиницах

Организация службы питания в гостинице. Рестораны, бары гостиницы. Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий. Пятизвездочные гостиницы Санкт-Петербурга. Предложения по совершенствованию поварского дела в ресторане "Икорный бар".

29.05.2014 | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 49