Феноменологический, экспериментальный, аналитический методы исследования процессов и аппаратов. Требования, предъявляемые к резательным машинам. Классификация устройств для резания. Использование гомогенизации в производстве. Процесс сушки зерна.
05.07.2014 |
Процессы и аппараты пищевых производств |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 71
